據(jù)《南方都市報(bào)》報(bào)道在深圳南山區(qū)政府機(jī)關(guān)食堂就餐的人，不久將可吃到機(jī)器人炒的菜。會(huì)炒菜的機(jī)器人近幾日正在高交會(huì)展出，引得不少市民爭(zhēng)相品嘗它炒的菜。其制造者深圳繁興科技公司執(zhí)行董事趙煒昨日表示，炒菜機(jī)器人高交會(huì)后就將開(kāi)展市場(chǎng)測(cè)試，為正式上市做準(zhǔn)備，南山區(qū)政府食堂是9家測(cè)試用戶之一。他還透露，炒菜機(jī)器人最快明年3月上市，將來(lái)考慮制造迷你型提供給家庭使用，手藝不遜于大師傅。

由深圳繁興科技公司研制的炒菜機(jī)器人面世于去年高交會(huì)前夕，是世界首款中餐烹飪機(jī)器人。

經(jīng)過(guò)一年完善，炒菜機(jī)器人在外表和菜的味道上有所改進(jìn)。據(jù)了解，炒菜機(jī)器人目前可以烹飪 180道中國(guó)菜肴，這些菜肴均是由各個(gè)菜系的大師級(jí)人物參與設(shè)計(jì)完成的。這些大師級(jí)人物包括中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、魯菜大師高炳義，川菜大師史正良等，共有22位，涵蓋了魯、揚(yáng)、粵、川、湘、徽、浙、閩等我國(guó)主要菜系。

繁興科技公司執(zhí)行董事趙煒告訴記者，經(jīng)過(guò)大師們的設(shè)計(jì)，機(jī)器人炒的菜跟大師親手做的幾乎沒(méi)有區(qū)別。機(jī)器人的“作品”這幾日也在高交會(huì)現(xiàn)場(chǎng)供市民品嘗，不少市民稱味道非常正宗。趙煒表示，今后每年會(huì)新開(kāi)發(fā) 200道菜。

趙煒說(shuō)：“我們做了試驗(yàn)，同時(shí)由大師本人做一道菜，再由機(jī)器人做一道同樣的菜，兩者放在一起讓國(guó)家一級(jí)烹飪?cè)u(píng)委小組來(lái)品嘗，結(jié)果是很難分辨哪道是大師本人做的，哪道是機(jī)器人做的。而且，機(jī)器人的重復(fù)性非常高，比人還要高，我們做過(guò)測(cè)試，比如讓大師一連做三道同樣的菜，味道的穩(wěn)定性不如機(jī)器人做的。”

家庭迷你型機(jī)器人大師爭(zhēng)取在 2010年進(jìn)入家庭，售價(jià)應(yīng)該在5萬(wàn)元左右。市府機(jī)關(guān)食堂也申請(qǐng)測(cè)試炒菜機(jī)器人即將進(jìn)入市場(chǎng)測(cè)試階段，聽(tīng)取實(shí)際使用的意見(jiàn)建議。趙煒介紹說(shuō)，市場(chǎng)測(cè)試大約選擇9家用戶，其中包括南山區(qū)政府機(jī)關(guān)食堂等。市政府領(lǐng)導(dǎo)也曾提出希望在機(jī)關(guān)食堂測(cè)試，不過(guò)，因?yàn)閾?dān)心測(cè)試過(guò)程系統(tǒng)不穩(wěn)定，市政府食堂測(cè)試的要求被婉拒。

在本次高交會(huì)結(jié)束后，測(cè)試就將開(kāi)始，南山區(qū)政府會(huì)獲得三臺(tái)炒菜機(jī)器人，其中兩臺(tái)實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)，一臺(tái)備用。測(cè)試期間，炒菜機(jī)器人可以炒30種菜。

售價(jià)控制在30萬(wàn)元以內(nèi)

趙煒告訴記者，在測(cè)試完成之后，炒菜機(jī)器人就將投入產(chǎn)業(yè)化，最快明年3月份正式上市，接受訂單。不過(guò)，一開(kāi)始只會(huì)供給深圳地區(qū)，明年下半年后供給周邊珠三角地區(qū)。據(jù)了解，在投入產(chǎn)業(yè)化的起初，每年大約可以生產(chǎn) 500臺(tái)炒菜機(jī)器人，對(duì)于每臺(tái)炒菜機(jī)器人的售價(jià)，趙煒表示爭(zhēng)取控制在30萬(wàn)元以內(nèi)。

趙煒說(shuō)，他們機(jī)器人炒的菜最低一份可以便宜到8元錢。炒菜機(jī)器人投入使用后，就餐的費(fèi)用不會(huì)增長(zhǎng)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，甚至還會(huì)有所下降。