最近，央視財經(jīng)頻道報道了一起“10萬余箱問題堅果流入市場”新聞，引起網(wǎng)友的廣泛關(guān)注。

據(jù)報道，家住浙江海鹽的姚先生，在網(wǎng)上以126元的價格購買了2盒國內(nèi)網(wǎng)紅品牌的堅果，然而堅果的味道卻不太對勁，于是他選擇報警。

警方將樣品送去廠家鑒定，發(fā)現(xiàn)是假冒產(chǎn)品。

警方調(diào)查發(fā)現(xiàn)，犯罪嫌疑人自己采購原材料、生產(chǎn)加工、售賣，還在多個購物平臺開起了網(wǎng)店，并在全國發(fā)展了20余個代理，形成了網(wǎng)上接單、廠家直發(fā)的銷售模式。

這些假冒產(chǎn)品重量上缺斤少兩也就罷了，更重要的是，霉菌數(shù)量比正規(guī)的產(chǎn)品超標了10倍多。顯然，經(jīng)常吃此類冒牌堅果，會危害身體健康。

新聞曝出后，不少網(wǎng)友表示自己也買過。

堅果是營養(yǎng)又美味的零食，是我們寂寞嘴巴的“最佳伴侶”，在我們的食譜中出現(xiàn)頻率較高。而霉菌毒素是一種嚴重污染食品的毒素，堅果中如果帶有霉菌，吃進肚子里后會危害人體健康。

那么，作為消費者，我們?nèi)绾尾拍鼙苊赓I到、吃到問題堅果，維護好自己的權(quán)益和健康呢？

01選擇正規(guī)商家的產(chǎn)品

首先就是要認準正規(guī)商家。正規(guī)商家的產(chǎn)品生產(chǎn)、檢測等都是標準、合格的，因而生產(chǎn)出來的產(chǎn)品也是符合國家標準和行業(yè)標準的。

那么，如何看商家是否正規(guī)呢？

一是可以選擇一些大的知名品牌；二來可以在網(wǎng)上（如國家市場監(jiān)督管理總局官網(wǎng)）查看廠家SC證號（食品生產(chǎn)許可證編號），看SC證號是否真實存在，同時還可以看看該企業(yè)是否具備生產(chǎn)此類食品的資質(zhì)。

另外，現(xiàn)在很多人習(xí)慣網(wǎng)購，如果是在網(wǎng)上購買堅果，最好是選擇正規(guī)的官方旗艦店，這樣安全系數(shù)更高哦。

02看包裝

正規(guī)生產(chǎn)的食品，標簽也正規(guī)，標簽上會寫明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品類型、生產(chǎn)廠家、廠家SC證號、產(chǎn)品執(zhí)行標準、廠家地址、聯(lián)絡(luò)方式、配料表、生產(chǎn)日期等。

有時候，正規(guī)商家的產(chǎn)品也可能被不法商家假冒。此次案件中的問題堅果，就是冒牌貨。識別冒牌貨，我們可以從食品的外包裝中看出一些端倪。

正品一般不會出現(xiàn)印刷粗糙、包裝不整齊的情況，而假冒產(chǎn)品的包裝印刷可能會出現(xiàn)字體重影、圖案模糊的情況。

據(jù)警方介紹，此次案件中的冒牌堅果包裝和正品有些不同，正品的印刷字體圖案更為清晰，就連每一個小包裝上都是如此，假冒商品的包裝袋印刷粗糙，字體帶有重影；假冒產(chǎn)品的生產(chǎn)日期是直接印刷出來的，不是由噴碼設(shè)備噴上去的；包裝袋的封口不同，正品包裝封口整齊劃一，但是假冒產(chǎn)品的封口凹凸不平，邊線都沒對齊。

所以，如果你近期購買過案件中提到的網(wǎng)紅堅果，就可以根據(jù)警方提示的不同之處，判斷自己買的是否為正品。

03看顏色、嘗味道

通過看顏色和嘗味道的方法，也可以幫助我們辨別出一些問題堅果。如果堅果顏色發(fā)黑、帶苦味或哈喇味，這必定是壞的無疑了。

不過，這種方法只可以幫助我們判斷出那些污染已非常嚴重的堅果，很多帶有霉菌的堅果，我們很難通過嘴巴和眼睛判斷出來，只能通過檢測。

所以，還是要選擇在正規(guī)門店購買正規(guī)商家的產(chǎn)品，這樣，買到冒牌貨和劣質(zhì)產(chǎn)品的風險更低。

食品從廠家生產(chǎn)到送入我們的口中，這期間，食品的保存也是重要的一環(huán)。

在購買堅果時，我們也要盡量挑選新鮮的堅果，這一點可以通過食品外包裝上的生產(chǎn)日期判斷出來。

購買堅果時盡量買小包裝的，不要一次性購買太多，以免因儲存時間過長，出現(xiàn)發(fā)霉腐壞等情況。

另外，買回來的堅果，自己在家要做好儲藏，注意防霉、防氧化。

吃之前可以認真地看一看，聞一聞，一旦有變味的情況就要馬上扔掉，如果不小心吃到霉變的堅果，就要全部吐掉并及時漱口。

蝌蚪君的日常感嘆：這年頭，做個吃貨容易，做個聰明的吃貨太不容易了??！