從冰箱百年發(fā)展史來看，最為直觀的應(yīng)該就是冰箱門數(shù)的變化。從最初的單門發(fā)展到兩門，三門再到現(xiàn)在的多門，潮流的演變代表了不同時期的消費需求。如今，作為多門冰箱的代表性產(chǎn)品，三門冰箱開始逐漸替代傳統(tǒng)的兩門冰箱成為市場的主流產(chǎn)品，廣受消費者青睞。
其實，中國市場第一臺三門冰箱的誕生至今還不到十年時間，但電子產(chǎn)品日新月異的發(fā)展卻讓三門冰箱經(jīng)歷了“三代”——“全直冷時代”、“風(fēng)直冷相結(jié)合時代”以及“全風(fēng)冷時代”。三門冰箱的每一次更新?lián)Q代都是一次技術(shù)和品質(zhì)的飛躍，推動著冰箱行業(yè)不斷向前邁進。這就是中國三門冰箱行業(yè)史上有名的三次革命。
三門冰箱誕生，全直冷時代
如果追溯三門冰箱最初的歷史，海爾可以稱的上是三門冰箱的鼻祖。在人們還停留在冰箱就是冷凍室冷藏室兩門配置的固有觀念中時，90年代初，第一臺三門冰箱正式從海爾冰箱工廠下線，這同時也標志著冰箱三門時代的開啟。
三門冰箱的誕生，給消費者帶來了一次心理上的革命。這時他們才知道，原來冰箱也可以有三個門的。相對于傳統(tǒng)的兩門冰箱來說，三門冰箱單獨開辟出一個溫室儲存食品，避免了食品間的串味，更有利于延長食品的保鮮期。
不過，最初的三門冰箱雖然多了一個溫室，在技術(shù)上卻仍是沿用兩門時期的“全直冷”技術(shù)，直冷式制冷主要是通過冷氣自然對流達到冷卻食品的目的。由于具備了成本低，耗電量少，冷藏室具有保濕功能，因此很受高端群體的歡迎，美中不足的是，由于是全直冷冰箱，因此容易結(jié)霜。
第二次革命，風(fēng)直冷結(jié)合時代
進入21世紀，隨著冰箱市場逐漸進入更新?lián)Q代時期，第一代三門冰箱已讓消費觀念日新月異的老百姓不再感到新奇和追捧，他們渴望出現(xiàn)能夠帶給他們更多滿足的產(chǎn)品。這時，風(fēng)直冷結(jié)合式冰箱就應(yīng)大眾需求而產(chǎn)生了。
所謂風(fēng)直冷混合式冰箱，是將風(fēng)冷和直冷兩種制冷方式同時應(yīng)用在三門冰箱上，冷藏、冷凍室采用直冷技術(shù)，變溫室采用風(fēng)冷技術(shù)。它的優(yōu)點在于局部風(fēng)冷技術(shù)的應(yīng)用，保證了變溫區(qū)的無霜效果，這比“全直冷時代”的三門冰箱先進了不少，但問題時仍然不能徹底解決冰箱結(jié)霜的問題。
雖然由于成本和技術(shù)限制，當(dāng)時的風(fēng)冷技術(shù)只能局部采用，但風(fēng)冷技術(shù)的出現(xiàn)可算是三門冰箱發(fā)展史上的第二次重要革命，它在技術(shù)上實現(xiàn)了質(zhì)的突破，比直冷方式前進了一大步。同時，海爾還在三門冰箱上增加了變溫功能，很快就成為三門冰箱的主流產(chǎn)品。
第三次革命，全風(fēng)冷無霜時代
伴隨著人們生活水平的不斷提高，人們對冰箱的要求也從單一的食品存儲發(fā)展成精細化食品管理、更強的保鮮力、更加節(jié)能低碳、更便捷省心等多重需求。據(jù)天涯網(wǎng)百萬消費者問卷調(diào)研發(fā)現(xiàn)，有95%以上的用戶都面臨著冰箱除霜的困擾，“無霜”成為消費者使用冰箱時最迫切的需求。
消費需求的變化就是企業(yè)不斷進行技術(shù)升級的動力。2010年5月，“全球冰箱第一品牌”海爾推出了全球首臺“全無霜”三門冰箱，被譽為第三代三門冰箱的開創(chuàng)性產(chǎn)品。這款風(fēng)冷無霜冰箱在冷藏、冷凍和變溫區(qū)全部采用了全風(fēng)冷技術(shù)，為行業(yè)開辟了三門冰箱的另一技術(shù)藍海。
全風(fēng)冷制冷技術(shù)的原理是在冰箱內(nèi)部安裝了類似“空調(diào)器”的自動除霜裝置，通過出風(fēng)口吹進循環(huán)冷氣流，使水分自然蒸發(fā)，不會凝結(jié)在冰箱內(nèi)壁上形成霜凍。與有霜冰箱相比，海爾無霜三門冰箱除了實現(xiàn)“全無霜”效果，徹底免除用戶定期除霜的煩惱之外，“風(fēng)冷不風(fēng)干”的保鮮技術(shù)也是目前無霜技術(shù)領(lǐng)域的最新成果。由于海爾全風(fēng)冷技術(shù)吹出的冷風(fēng)是濕的，果蔬表面就像覆蓋了一層薄薄的水衣，水分不易流失，保鮮效果更出色。
據(jù)了解，海爾無霜三門冰箱上市之后，受到了眾多消費者的熱捧，行業(yè)其他冰箱品牌也紛紛跟隨潮流，相繼推出各種類型的無霜產(chǎn)品，三門冰箱行業(yè)迅速刮起了一陣“無霜風(fēng)”。專家指出，“全風(fēng)冷”是未來高端冰箱必須具備的技術(shù)之一，由海爾引發(fā)的 “第三次革命”很快會將三門冰箱以及整個冰箱行業(yè)帶入“無霜時代”。