各位小伙伴們，最近大家的朋友圈都被“酒煮海帶”可殺死癌細(xì)胞、“甲醛娃娃菜致毒”、“小孩喝豆?jié){致早熟”刷屏了。小編這里也收集到很多類似的謠言哦，究竟該怎么辨別呢?海帶真有這么神奇，我們還能不能愉快地吃娃娃菜了、小孩究竟該不該喝豆?jié){……

謠言1：小孩喝豆?jié){會(huì)早熟

大家都知道大豆中含有大豆異黃酮，被稱為“植物雌激素”，一提到“激素”這個(gè)字眼，大家往往都很敏感，尤其擔(dān)心孩子喝了豆?jié){，會(huì)不會(huì)性早熟。答案是確定的：不會(huì)。

因?yàn)橹参锎萍に卦谌梭w內(nèi)的作用微乎其微，大約只有雌激素的千分之一，至今極少有兒童因?yàn)楹榷節(jié){引起性早熟。而且豆?jié){中大豆異黃酮的含量極低，大約為100ug/100ml，每天一杯200毫升，也就200微克。而目前嬰幼兒、兒童大豆異黃酮的推薦量為每日25毫克。所以說(shuō)適量進(jìn)食豆?jié){，是絕對(duì)不會(huì)引起孩子性早熟的。很多性早熟的孩子，深究起來(lái)，大部分孩子是飲食不合理、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、能量過(guò)剩、亂吃補(bǔ)品有關(guān)。

所以要真的擔(dān)心孩子性早熟，還不如來(lái)點(diǎn)實(shí)際的：

1。避免孩子在生活中接觸超越其心理年齡的內(nèi)容;

2。盡量不給孩子吃營(yíng)養(yǎng)保健品(包括牛初乳);

3。不要讓孩子吃過(guò)多油炸、膨化食品，盡量不喝飲料，避免能量攝入過(guò)多;

4。減少塑料制品使用;

5。避免讓孩子接觸到含性激素的藥物、化妝品。

如果小孩出現(xiàn)性早熟跡象，要到正規(guī)醫(yī)院就診，不要盲目懷疑是由食物引起的，首先考慮是否是因疾病引起的癥狀。

謠言2：“酒煮海帶”可讓癌細(xì)胞自殺

有傳言說(shuō)“因?yàn)楹Ш性S多水溶性食物纖維，具有使癌細(xì)胞自殺的作用。”如果可行的話，很多食物都含有豐富的水溶性纖維，并不比海帶少。例如裙帶菜、燕麥、蘋果等水果，如果說(shuō)酒煮海帶可以讓癌細(xì)胞自殺，那酒煮燕麥、裙帶菜、蘋果也都具有相同功效了。

而且傳言建議每天海帶的服用量是3~5克，不宜超過(guò)20克。按照3~5克來(lái)計(jì)算的話，我們一天吃一個(gè)中等大小的蘋果，就能獲得這些水溶性纖維。那就沒人會(huì)得癌癥，怎么可能還會(huì)有那么多的癌癥病人呢。

其實(shí)，目前臨床上證實(shí)有效的癌癥的治療方法只有手術(shù)、化療和放療等方式，而且治療癌癥的過(guò)程中是不允許飲酒的，此外海帶中雖然含有多糖、纖維，但也不能過(guò)度食用。因?yàn)椴粌H會(huì)導(dǎo)致碘中毒，同時(shí)菌藻類的植物非常容易觸及重金屬，經(jīng)常食用還容易造成汞中毒。所以任何信息說(shuō)XX偏方可以治愈癌癥，你統(tǒng)統(tǒng)忽略就好，不要理會(huì)。預(yù)防癌癥，還是要注意三餐營(yíng)養(yǎng)均衡、保持積極樂(lè)觀的心態(tài)以及充足的睡眠。

謠言3：娃娃菜里有甲醛，對(duì)身體有害

娃娃菜幫薄甜嫩，味道鮮美，深受大家喜愛。一般情況下，從外觀上很難對(duì)“甲醛菜”進(jìn)行辨別。不過(guò)，噴灑過(guò)甲醛的蔬菜會(huì)有刺鼻的氣味，因此，從氣味上可以識(shí)別出“甲醛菜”。甲醛確實(shí)對(duì)人體有害，世界衛(wèi)生組織下屬的國(guó)家癌癥研究機(jī)構(gòu)把甲醛列為1類致癌物，如果長(zhǎng)期接觸甲醛，是非常有害健康的。

那短期內(nèi)接觸甲醛，有害嗎?短期接觸，會(huì)引起以下危害：

1。甲醛對(duì)呼吸道及皮膚的刺激，出現(xiàn)流淚、干咳、喉嚨刺痛、惡心等反應(yīng);

2。過(guò)敏反應(yīng)，大多數(shù)是輕微的皮疹、瘙癢。

也就是說(shuō)甲醛無(wú)論長(zhǎng)期還是短期接觸，都對(duì)人體有害，那這娃娃菜里有甲醛嗎?

網(wǎng)上流傳某地流入非法添加甲醛的娃娃菜的消息，請(qǐng)注意是“非法添加”，也就是說(shuō)，娃娃菜本身不含有甲醛，而是一些不法商販，為了防止蔬菜腐爛變黑，人為添加了甲醛?？赡芤恍﹫?bào)道的標(biāo)題直接寫的是“甲醛白菜”、“甲醛娃娃菜”，讓消費(fèi)者誤以為娃娃菜或者白菜里含有甲醛。

此事發(fā)生后，國(guó)家食藥監(jiān)總局專門發(fā)通知指出，嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)者將甲醛作為農(nóng)產(chǎn)品防腐劑使用，對(duì)發(fā)現(xiàn)使用違禁物質(zhì)、超范圍超劑量使用添加劑保鮮防腐的違法行為，要堅(jiān)決依法查處。

所以如果我們能確保娃娃菜的來(lái)源，去超市或者有保障的商場(chǎng)去購(gòu)買，一般就不會(huì)買到“甲醛娃娃菜”。建議大家在購(gòu)買蔬菜時(shí)，不要盲目追求賣相，食用時(shí)最好剝掉外面一層，再用清水洗幾遍。時(shí)間允許的話，最好將菜泡約半小時(shí)。

謠言4：糖尿病人不能喝牛奶?

研究顯示：1型糖尿病的發(fā)病率與不同時(shí)間給予嬰兒固體輔食或配方牛奶等有關(guān)。那這是否在提示我們，嬰兒時(shí)期喝配方牛奶會(huì)增加未來(lái)患1型糖尿病的幾率呢?

在我國(guó)，90%~95%的糖尿病患者都是2型糖尿病，1型糖尿病大約只占糖尿病患者的5%，而且多于兒童或青少年時(shí)期起病。而這5%當(dāng)中又有多少人是因?yàn)楹扰浞脚Ｄ虒?dǎo)致罹患1型糖尿病的呢?恐怕少之又少。

事實(shí)上，1型糖尿病的發(fā)病原因極其復(fù)雜，其發(fā)病原因到現(xiàn)在還沒有研究清楚，關(guān)于飲食當(dāng)中牛奶與1型糖尿病的多項(xiàng)研究結(jié)果并不一致。

中華醫(yī)學(xué)會(huì)糖尿病學(xué)分會(huì)《中國(guó)1型糖尿病診治指南》關(guān)于此問(wèn)題給出的結(jié)論是：目前流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果尚無(wú)定論支持或反對(duì)嬰兒早期牛乳喂養(yǎng)是1型糖尿病發(fā)生的危險(xiǎn)因素。

但目前已經(jīng)證實(shí)的是：一系列病毒感染，如柯薩奇病毒、流感病毒、單純皰疹病毒等與誘發(fā)1型糖尿病有關(guān)。所以如果說(shuō)確實(shí)要預(yù)防1型糖尿病，一個(gè)更可行的辦法就是避免病毒及細(xì)菌感染，適時(shí)接受相關(guān)的疫苗可以減少或緩解環(huán)境觸發(fā)所致的1型糖尿病。