食品安全在一系列食品安全事件之后，成為了人們最關(guān)注的問(wèn)題。雖然人們都全力關(guān)注，國(guó)國(guó)家相關(guān)部門給予高度重視，但食品安全風(fēng)波依舊不見(jiàn)消退。怎么樣才能真正渡過(guò)食品安全危機(jī)？檢測(cè)儀器儀表重任在肩，任重道遠(yuǎn)！

“三聚氰胺”、“地溝油”、“瘦肉精”“肥肉精”已經(jīng)成為歷史，毒性更強(qiáng)烈的非法食品添加劑層出不窮。德國(guó)的“毒黃瓜”，統(tǒng)一蘆筍汁被檢測(cè)出塑化劑……，食品安全已然出現(xiàn)危機(jī)，檢測(cè)儀器儀表機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。

德國(guó)“毒黃瓜”
　　
據(jù)中國(guó)之聲《新聞縱橫》報(bào)道，在歐洲，受腸出血性大腸桿菌“污染”的黃瓜仍在蔓延。截至目前，德國(guó)病毒感染黃瓜事件的死亡人數(shù)已經(jīng)上升至14人。

“塑化劑”風(fēng)波
　　
臺(tái)灣塑化劑風(fēng)波如滾雪球般愈演愈烈，已釀成一次重大食品安全危機(jī)。吃的喝的竟“無(wú)所不毒”，民眾聞“塑”色變。目前全臺(tái)至少有156家業(yè)者遭到塑化劑波及，受污染產(chǎn)品也擴(kuò)大到近500項(xiàng);臺(tái)灣食品龍頭企業(yè)統(tǒng)一集團(tuán)的三種產(chǎn)品寶健運(yùn)動(dòng)飲料、蘆筍汁和7-SELECT低鈉運(yùn)動(dòng)飲料也被查出有毒，其中有毒蘆筍汁已銷往大陸。目前，統(tǒng)一旗下的問(wèn)題蘆筍汁已被查扣近10萬(wàn)箱，臺(tái)灣市場(chǎng)上的統(tǒng)一蘆筍汁也已經(jīng)全面下架。

食品安全危機(jī)引發(fā)公眾對(duì)食品安全的信任度的降低，為了使公眾恢復(fù)信心，除了政府監(jiān)管部門要加大監(jiān)管力度外，檢測(cè)儀器儀表也被賦予重任。我們期待檢測(cè)儀器儀表在技術(shù)上去的更大進(jìn)步，承擔(dān)起檢測(cè)儀器應(yīng)有的功能，為食品安全保駕護(hù)航，讓百姓吃的放心，喝的安全，用的舒心。