5月29日，瑞幸咖啡CEO錢治亞表示，瑞幸咖啡將在2021年底建成10000家門店。并且計(jì)劃進(jìn)一步降低單杯咖啡成本，將售價(jià)降低到16-17元。

瑞幸創(chuàng)始人兼CEO錢治亞表示，瑞幸的目標(biāo)是通過提升規(guī)模效益和運(yùn)營效率，進(jìn)一步降低單杯成本。定價(jià)方面，單杯咖啡的標(biāo)價(jià)為24元人民幣，實(shí)際銷售的目標(biāo)價(jià)格是16-17元人民幣左右。由于瑞幸咖啡單杯成本大大低于傳統(tǒng)咖啡店，因此16-17元依然能夠?qū)崿F(xiàn)可觀的利潤水平。瑞幸咖啡全國門店數(shù)量將達(dá)到10000家。

錢治亞表示：“瑞幸咖啡的發(fā)展確實(shí)很快，但這是建立在先進(jìn)的技術(shù)系統(tǒng)、強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)能力和充分的資源準(zhǔn)備基礎(chǔ)之上的，我們通過技術(shù)管控每一個(gè)訂單和每一個(gè)產(chǎn)品流向，在快速發(fā)展中確保服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)，我們的客戶滿意度達(dá)到了99.7%?！?/p>

據(jù)調(diào)查，在中國只有大約26%的消費(fèi)者愿意以30元以上的價(jià)格購買一杯現(xiàn)磨咖啡，高昂的價(jià)格限制了現(xiàn)磨咖啡市場的發(fā)展。另據(jù)其調(diào)查顯示，86%的消費(fèi)者認(rèn)為瑞幸咖啡口味與競品相似和更好，而86.1%的消費(fèi)者在首次購買了現(xiàn)磨咖啡后提高了消費(fèi)頻次。